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ボランティア時代の緑のまちづくり BGBGK ハム・ソーセージ作りバイブル 榎本武揚と東京農大 横井時敬と東京農大
ボランティア時代の緑のまちづくり BGBGK ハム・ソーセージ作りバイブル 榎本武揚と東京農大 横井時敬と東京農大
進士五十八 著 東京農大農友会文芸部編 高坂和久 訳 松田藤四郎 著 松田藤四郎 著

BGBGK

東京農大農友会文芸部編
定価:本体1,000円+税
仕様:四六判・並製・163p
ISBN978-4-88694-127-5 C0093

◇明治37年創部というから100年を超える歴史をもつ農大文芸部。その文芸部編の学生たちの作品集。タイトルは文芸部の頑張った結晶という意。(2007.11.01刊)

BGBGK

The 6th International Students Summit on Food, Agriculture and Environment in the New Century Vol.6 〈第6回世界学生サミット 英語版〉

東京農業大学編
定価:本体3,000円+税
仕様:四六判・並製・438p
ISBN978-4-88694-117-6 C3030

(2007.03.30刊)

The 6th International Students Summit on Food, Agriculture and Environment in the New Century Vol.6

新世紀の食と農と環境を考える 第6回世界学生サミットからVol.6

東京農業大学編
定価:本体3,000円+税
仕様:四六判・並製・387p
ISBN978-4-88694-116-9 C3030

◇第6回世界学生サミットの記録。本書は英語版もある。(2007.03.30刊)

新世紀の食と農と環境を考える

島から大陸をめざして 農業拓殖活動家の回想

村松義夫 著
定価:本体2,000円+税
仕様:四六判・並製・267p
ISBN978-4-88694-107-7 C0022

◇日米交流の橋渡し役。アメリカに居をかまえて日本からの農業視察研修の人たちのリードオフマンとして手腕を発揮。拓殖活動の根底にある夢が行間に詰っており感動さえ覚える。(2007.02.01刊)

島から大陸をめざして

十二支の動物たち

石島芳郎 著
定価:本体1,200円+税
仕様:四六判・並製・154p
ISBN978-4-88694-100-8 C0001

◇十二支/子・丑・寅・卯・辰・巳・午・未・申・酉・戌・亥について、動物生態学者がさまざまな視点から解説。「子はなぜネズミか」から始まる。毎年、新しい年がやってくるが、その時、またみたくなる本だろう。初掲載は『農大学報』(東京農大教育後援会刊)。(2006.08.01刊)

十二支の動物たち

ハム・ソーセージ作りバイブル 100年前のドイツの味

高坂和久 訳
定価:本体2,000円+税
仕様:四六判・並製・151p
ISBN4-88694-189-3 C3077

◇1902年ドイツのベルリンで発行された『国際的ソーセージ及び肉製品の製造』第2版の訳本。訳者は、食肉加工の原則は100年前から一貫している。それは「塩せき」と「細切工程」です、という。(2006.05.01刊)

ハム・ソーセージ作りバイブル

The 5th International Students Summit on Food, Agriculture and Environment in the New Century Vol.5(品切) 〈新世紀の食と農と環境を考える 第5回世界学生サミットから英語版〉

東京農業大学編
定価:本体2,200円+税
仕様:四六判・並製・427p
ISBN 4-88694-191-5 C3030

(2006.03.31刊)

The 5th International Students Summit on Food, Agriculture and Environment in the New Century Vol.5(品切)

新世紀の食と農と環境を考える 第5回世界学生サミットから Vol.5

東京農業大学編
定価:本体2,200円+税
仕様:四六判・並製・394p
ISBN 4-88694-190-7 C3030

◇第5回世界学生サミットの記録。本書は英語版もある。(2006.03.31刊)

新世紀の食と農と環境を考える

情報学の楽しさ

東京情報大学編
定価:本体1,600円+税
仕様:四六判・並製・320p
ISBN4-88694-181-8 C0004

◇「活かす」:ビジネス、スポーツ、国際など情報の活用を知ろう。「つなぐ」:人と人同士、インターネットなどコミュニケーションを実感しよう。「創る」:問題解決を目指すソフトウェアやシステムを創ってみよう。「読む」:セキュリティ、統計、環境など情報を読みとってみよう。情報を学ぶ4つの視点でまとめられている。現代実学主義の現場にふれる好著。(2005.07.10刊)

情報学の楽しさ

The 4th International Students Summit on Food, Agriculture and Environment in the New Century Vol.4 〈新世紀の食と農と環境を考える 第4回世界学生サミットから英語版〉

東京農業大学編
定価:本体2,200円+税
仕様:四六判・並製・434p
ISBN 4-88694-166-4 C3030

(2005.03.30刊)

The 4th International Students Summit on Food, Agriculture and Environment in the New Century Vol.4