書籍紹介

テキストなど

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清酒酵母の特性は日本酒の文化

竹田正久・中里厚実・門倉利守・浅香英二 共著
定価:本体1,429円+税
仕様:A5判・並製・102p

◇清酒酵母の分類学、口かみ「もろみ」を学ぶ。ライスワインの生みの親・竹田研究室の酒テキスト。(2000.10.01刊)

清酒酵母の特性は日本酒の文化

東京農大醸造科学科と酒づくりのはなし

竹田正久 著
定価:本体1,400円+税 品切
仕様:A5判・並製・口絵カラー・158p

◇酒造りの本当の話。酒造りの神秘とロマンの講義テキスト。(1999.03.01刊)

東京農大醸造科学科と酒づくりのはなし

昆虫の行動学

田村正人 著
定価:本体1,200円+税 品切
仕様:A5判・並製・145p

◇昆虫の行動の意味、行動のしくみ、行動の進化などについて述べている。(1998.04.01刊)

昆虫の行動学

清酒酵母の特性と生態

竹田正久 著
定価:本体1,429円+税
仕様:A5判・並製・137p

◇「醸造微生物生態学」「酵母学」のテキスト。長年の清酒酵母の研究成果がまとめられている。(1996.11.01刊)

清酒酵母の特性と生態

動物の生態と保護

田村正人 著
定価:本体1,000円+税 品切
仕様:A5判・並製・98p

◇環境緑地学テキスト。緑地生態系の主要構成メンバーである野生動物の生存環境を考える。(1996.04.01刊)

動物の生態と保護

原風景の研究

東京農大造園科学科 庭園学造園学原論研究室編
定価:本体1,457円+税 品切
仕様:B5判・並製・292p

◇誰もが持つ幼いころ心身に焼きついた風景、まぶたに浮かぶ原風景の記録。自分の原風景を甦らせてくれる。(1996.03.06刊)

原風景の研究

盆栽技術入門 盆栽を始めてみませんか

植松 敬 著
定価:本体1,747円+税 品切
仕様:A5判・並製・236p

◇盆栽の基礎、松柏類(五葉松・黒松・錦松・赤松・杜森真柏・蝦夷松・杉・一位)、花木類(梅・さつき)、雑木類(ブナ・かえで・けやき・ソロ・ヒメシャラ)の解説。(1996.02.15刊)

盆栽技術入門

環境緑地学序説

田村正人 著
定価:本体777円+税 品切
仕様:A5判・並製・88p

◇緑を媒介として環境を捉え、「緑の環境をデザインする」ために。(1995.04.01刊)

環境緑地学序説

エコロジー入門

田村正人 著
定価:本体1,360円+税
仕様:A5判・並製・170p

◇生態学テキスト。「生物と環境、行動の生態学、集団の生物学」について学ぶ。(1994.09.26刊)

エコロジー入門

植物保護学

田村正人 著
定価:本体1,166円+税
仕様:A5判・並製・131p

◇テキスト。人間と生き物が共存できる緑豊かな生活環境を学ぶ。作物保護学、森林保護学、造園保護学を含む。(1994.04.01刊)

植物保護学