新刊一覧 | 東京農業大学出版会

書籍紹介

トップページ　>　書籍紹介　>　新刊一覧

まきば便り

今井明夫著
定価：1,320円（10％税込）
仕様：四六判・並製・227p
ISBN４-８８６９４-１６４-８　C００６１

◇「はじめに」に「農が好き、人が好き、仕事が好き」とある。人一倍「農」とその現場を愛し、向学心の塊り、まさに実学のひとならではの「愛農」エッセイ。今まで農と無縁の方々にも、「農」の深さ、「農」の魅力を十分に味わっていただける。著者は新潟県妙法育成牧場長。2003年3月日本草地学会賞受賞。(2003.03.10刊)

シロアリ驚異の世界シロアリ実態リポート【第2巻】ネバダオオシロアリ日本に居住して10数年

森本桂監修　宮田光男著・写真
定価：13,200円（10％税込）
仕様：A4判・並製・カラー・112p
ISBN９７８-４-８８６９４-１５２-４　C３３４５

◇ネバダオオシロアリが兵庫県川西市の雑木林に棲息。夏の高い気温、乾燥下や厳冬でも繁殖。雑木林のどこでも住み着ける適応能力がある。日本とアメリカでの観察、生態写真がすばらしい。(2003.02.17刊)

ミセス・ファーマーの挑戦女性起業家の夢と活力

田辺正宜著
定価：1,320円（10％税込）
仕様：四六判・並製・178p
ISBN４-８８６９４-１６０-５　C００６１

◇著者の妻・田辺美代子さんは、女性ビジネスのトップランナーの一人。熊本県八代市でハーブと花苗の生産販売を営む。日進温室組合・花苗育苗センター所長として、「私がやるのだ」という強い意志と謙虚な学ぶ姿勢がミセス・ファーマーのマネジメントの基本にある。特に女性起業家、男女共同参画など参考になる。(2003.01.10刊)

真・情報学未来を学ぶ

東京情報大学編
定価：1,100円（10％税込）
仕様：四六判・並製・178p
ISBN４-８８６９４-０３３-１　C０００４

◇「現代実学主義」を教育理念とする東京情報大学は、「情報」をキーワードにビジネス、環境、システム、社会の切り口から教育研究に取り組んでいる。本書では、ますます多様化複雑化する「情報」を「情報化する現代ビジネス」「変化する環境」「社会を揺るがす情報」「進化するテクノロジー」の4つの観点で平易に解説。(2003.01.10刊)

The 1st International Students Summit on Food, Agriculture and Environment in the New Century 〈新世紀の食と農と環境を考える　第1回世界学生サミットから英語版〉

東京農業大学編
定価：2,200円（10％税込）
仕様：四六判・並製・386p
ISBN４-８８６９４-１４４-３　C３０３０

(2002.10.20刊)

The 1st International Students Summit on Food, Agriculture and Environment in the New Century

インターネットが教える日本人の食卓

東京農大生活科学研究所編
定価：1,760円（10％税込）
仕様：B5判・並製・オールカラー・184p
ISBN４-８８６９４-１４１-９　C３０７７

◇「教えて！あなたの晩ご飯」と約1年間、インターネットのホームページで呼びかけたところ、全国の家庭から寄せられた夕食データは、10万食卓、35万食、8万メニューに。東京農大短期大学部の生活科学研究所と㈱ハイホー・マーケティングサービスとの共同研究だ。夕食の人気メニューの上位は、ご飯、味噌汁に続いて、サラダ、漬物、カレーライス、冷奴、納豆、ギョウザなど。さらに、刺身、焼肉、ハンバーグも加わり、実にバラエティーに富む。家庭の主婦必携。献立に困ったとき役立つヒント満載。日本人の食文化を味わえる。(2002.10.10刊)

農業労災の予防と補償制度地域農業の安全管理

三廻部眞己著
定価：3,520円（10％税込）
仕様：B5判・並製・376p
ISBN４-８８６９４-１４２-７　C３０３６

◇農業労働災害についてのとらえ方、考え方を解説。農業労災を人災としないために積極的な安全対策を訴える。各部ごとにサマリーが付され便利である。類書なし。テキストに好書。(2002.10.08刊)

新世紀の食と農と環境を考える第1回世界学生サミットから

東京農業大学編
定価：2,200円（10％税込）
仕様：四六判・並製・口絵カラー・332p
ISBN４-８８６９４-１４３-５　C３０３０

◇2001年11月、東京農大創立110周年記念事業として第1回世界学生サミットが開かれた。21世紀の幕開けにふさわしく「新世紀の食と農と環境を考える」をテーマに、世界13カ国・地域の学生をはじめ、国内の大学生、高校生、社会人、研究者ら約3,000人が参加。本書はその討論や提言の集大成。「環境保全型技術・生産システムの開発」「アジアの食料自給の達成」などを唱える東京宣言が採択され、その実現のための行動を誓った。(2002.09.30刊)