新刊一覧 | 東京農業大学出版会

書籍紹介

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新世紀の食と農と環境を考える第2回世界学生サミットから Vol.2

東京農業大学編
定価：2,200円（10％税込）
仕様：四六判・並製・244p
ISBN４-８８６９４-０３８-２　C３０３０

◇第2回世界学生サミットは2002年12月に開催され、15の国・地域の学生らが「食の安全」など白熱した討論を展開した。地球規模の食糧危機打開へ向けて、各国の学生たちの連携。行動計画を承認してそれぞれの国での活動を誓った。本書は英語版もある。(2003.10.01刊)

西富士100の素顔もうひとつのガイドブック

西富士100の素顔編集委員会編　大谷忠責任編集
定価：1,760円（10％税込）
仕様：四六判・並製・164p
ISBN４-８８６９４-０４０-４　C００７２

◇葛飾北斎の「富獄三十六景」はよく知られている。その山容は四季折々、微妙に色彩を変える。雪のない季節に、朝夕の光で赤く染まることを「赤富士」という。別に「紅富士」という言葉もある。解釈に諸説あるが、こちらは冠雪の富士がやはり朝夕、赤く輝くことを指すらしい。富士山の西側、朝霧高原を中心とした通称「西富士」一帯を対象に、自然と動植物のありさま、歴史・文化を西富士で暮らす人たちの視点で紹介している。この西富士には1941（昭和16）年開設の「東京農大富士農場」がある。(2003.10.01刊)

The 2nd International Students Summit on Food, Agriculture and Environment in the New Century Vol.2 〈新世紀の食と農と環境を考える　第2回世界学生サミットから英語版〉

東京農業大学編
定価：2,200円（10％税込）
仕様：四六判・並製・300p
ISBN４-８８６９４-０３９-０　C３０３０

(2003.09.10刊)

The 2nd International Students Summit on Food, Agriculture and Environment in the New Century Vol.2

ドキュメント榎本武揚明治の「読売」記事で検証

秋岡伸彦著
定価：880円（10％税込）
仕様：四六判・並製・109p
ISBN４-８８６９４-０３７-４　C００００

◇箱館戦争後の入牢を経て、榎本は薩長主導の明治政府に重用された。徳川びいきの気分が残る東京で、その代表紙であった読売が榎本をどう報じたか。本書は、そのサブタイトルにあるように、明治の読売記事を検証することで、榎本の偉大な足跡をたどっている。榎本は東京農大の「生みの親」でもある。さらに、その初恋の思い出、芸達者ぶりなどを報じた数々の記事も紹介して、酒脱な人柄を浮き上がらせている。　著者は元読売新聞記者で、長年「編集手帳」を執筆した。(2003.08.05刊)

新・実学の最前線生命（いのち）を守る農学

東京農業大学編
定価：1,540円（10％税込）
仕様：B5判・並製・247p
ISBN４-８８６９４-０３５-８　C００３７

◇「なぜ植物に花は咲くの？」「食酢の神秘を探る！」「あなたのリーダー度や社長度を診断します！」「31億年の微生物パワーに学ぶ！」「食と健康をDNAで診断する！」──。本書の目次には、こうした興味深いタイトルがずらり。「食料」「環境」「健康」「資源エネルギー」「教育」の分野に、東京農大の教育・研究スタッフのうち111人が執筆。現在の農学がいかに幅広い領域に及ぶことか。いかに先端的かつ刺激的であることか。副題にあるとおり「生命を守る農学」の、いかに魅力に溢れていることか。一般のサラリーマンや主婦など幅広い読者層を想定しているが、農学を目指す高校生には必読の書といえる。(2003.06.01刊)

2003年版東京農業大学完全入試問題集


定価：1,650円（10％税込）
仕様：A5判・並製・662p
ISBN４-８８６９４-１６１-３　C７０３７

(2003.05.01刊)

せたがやの花・写真集犬と暮らし、花に親しむ

新村壽夫著・写真
定価：2,750円（10％税込）
仕様：AB判変型・上製・オールカラー・97p
ISBN４-８８６９４-１５６-７　C００７２

◇ヒメヒオウギズイセンが表紙を飾る。朱赤の色がひときわ目に染みて、つい手にとってしまう、そんな写真集である。かつて東京農大で教鞭を執り、世田谷区等々力に住む著者は、愛犬を連れての散歩の折、身近な花々を撮り続けてきた。春のウメ、夏のタチアオイ、秋のコスモス、冬のフクジュソウ……。(2003.04.01刊)