書籍紹介

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オホーツク100のビジネス 大自然に挑む経営

東京農大産業経営学科 オホーツク実学センター編 オホーツク実学叢書①
定価:1,980円(10%税込)
仕様:四六判・並製・200p
ISBN4-88694-101-X C0072

◇オホーツクのビジネスを追っている。北海道道東の将来を担うのは登場する人たちだ。オホーツクの様々な形態のビジネスを概観するのに便利。(2006.03.31刊)

オホーツク100のビジネス

近代造園学80年のあゆみ 東京高等造園学校から東京農業大学造園科学科へ

定価:1,100円(10%税込)
仕様:B5判・並製・90p
ISBN4-88694-188-5 C3061

◇造園の一専門教育機関の80年史に、近代造園学のあゆみが鮮明にみえてくる。造園科学科教員によるカレッジ講座の内容を含む。(2006.03.20刊)

近代造園学80年のあゆみ

モダン・ランドスケープデザイン国際会議2005

鈴木誠・マーク・トライブ監修 鈴木誠・齋藤豊子編
定価:3,300円(10%税込)
仕様:B5判・並製・102p

◇イタリア、フランス、イギリス、スウェーデン、アメリカ、日本が参加。ランドスケープデザインの実践やデザイン研究、歴史研究の分野で世界をリードする人々によるモダン・ランドスケープデザインについての研究、講演、討論がまとめられている。(2006.03.17刊)

モダン・ランドスケープデザイン国際会議2005

醸造微生物の名前と性状

中里厚実 著
定価:629円(10%税込)
仕様:新書判・並製・70p
ISBN4-88694-195-8 C3045

◇農芸化学・醸造学・発酵学を学ぶ者にとっては、微生物学が必須である。微生物の能力を知ることで応用微生物学分野が広がるというもの。(2006.03.10刊)

醸造微生物の名前と性状

東京農業大学絵はがき・CD

東京農業大学編
定価:実費頒布・直売のみ
仕様:ケース入・オールカラー・16枚+CD付

◇東京農大の生みの親・榎本武揚、育ての親・横井時敬、東京農大の歴史と今を示す絵はがき+CD。身近で遠い人への近況などひとこと発信のために。(2006.03.01刊)

東京農業大学絵はがき・CD

水と地域と農の連携

駒村正治 編著
定価:2,090円(10%税込)
仕様:A5判・並製・172p
ISBN978-4-88694-114-5 C3061

◇水と地域と農の連携を専門分野の視点で論究している。筆者は駒村正治、高橋由季、高橋一公、中村好男、増野途斗、細野衛。(2006.01.10刊)

水と地域と農の連携

代替農業の探究 環境と健康にやさしい農業を求めて

藤本彰三・松田藤四郎 編著
定価:1,760円(10%税込)
仕様:A5判・並製・152p
ISBN4-88694-187-7 C3061

◇「代替農業」とは、化学合成資材に依存している現代の農業に替わるべき農法という意味である。それはまず、「環境と健康にやさしい農業」でなくてはならない。「新農法確立のための生物農薬など新素材開発」:学術フロンティア共同研究プロジェクトの農法班の研究成果。(2005.12.01刊)

代替農業の探究

ウクライナ100の素顔 もうひとつのガイドブック

ウクライナ100の素顔編集委員会編 陶山一雄責任編集
定価:1,760円(10%税込)
仕様:四六判・並製・153p
ISBN4-88694-167-2 C0072

◇ウクライナ国は、あの歴史的会談のヤルタ会談、チェルノブイリ原子力発電所の惨禍で有名だが、農業国としても有名だ。「チェルノーゼム(黒土・コクド)と呼ばれる世界で最も肥沃な土壌があることで名高い。東京農大とウクライナ国立農業大学とは姉妹大学。ウクライナ国立農大から東京農大に2004年2人の留学生を迎えている。(2005.11.01刊)

ウクライナ100の素顔

漆器の弁当箱・食籠・盆 食育文化の伝統技

東京農大・前田祐志監修
定価:1,760円(10%税込)
仕様:四六判・並製・112p
ISBN4-88694-183-4 C0077

◇米をとぐ、漆を磨く、包丁をとぐ、和三盆の味をとぐ……。とぎの魅惑にせまる。暮らしにとけこんだ伝統文化を親から子に伝えたい。先人の暮らしの知恵と手仕事の魅力を訴える。(2005.09.01刊)

漆器の弁当箱・食籠・盆

新版実習手帳

東京農大短期大学部生物生産技術学科、東京農大国際食料情報学部国際農業開発学科編
定価:660円(10%税込)
仕様:新書判変型・並製・164p
ISBN4-88694-186-9 C3061

◇作物、果樹、野菜、花卉、畜産、農業機械、植物組織培養、土壌と肥料、農薬、雑草、他のデータ集。農場実習必携。(2005.09.01刊)

新版実習手帳